Vanilla Libre

Le Cuba Libre classique est top, mais parfois on veut une vraie “dessert vibe” sans en faire une boisson pour enfants.
Le Licor 43 apporte ça, le rhum ambré l’arrondit, le citron vert garde le tout bien net.

Ingrédients : Glaçons 25% rhum ambré 10% Licor 43 65% cola (vanille) Tranches de citron vert séchées, 2 pièces par verre

Choisis ton cola

• Cola classique, plus frais, plus traditionnel.
• Cola vanille, effet vanille plus marqué, plus rond et plus doux.

Préparation : Prends un verre (long drink) verre et remplis-le de glaçons. Verse le rhum et le Licor 43. Complète avec du cola (vanille), remue brièvement une fois. Ajoute 2 tranches de citron vert séchées par verre.

Normalement, dans un Cuba Libre on ajoute aussi un trait de jus de citron vert, ici ce sont les tranches de citron vert séchées qui prennent le relais.
Grâce au séchage lent, l’arôme est concentré, elles apportent une touche d’agrumes étonnamment sèche et fraîche, qui vient parfaitement équilibrer les notes vanillées plus sucrées.