Vanilla Libre

De klassieke Cuba Libre is top, maar soms wil je meer “dessert vibe” zonder er een kinderdrank van te maken.
Licor 43 doet dat, bruine rum maakt het rond, limoen houdt het strak.

Ingrediënten: IJsblokjes 25% bruine rum 10% Licor 43 65% (vanille) cola Gedroogde limoenschijfjes, 2 stuks per glas

Kies je cola

• Gewone cola, frisser, meer klassiek.
• Vanille cola, duidelijker vanilla effect, ronder en zachter.

Bereidingswijze: Neem een (longdrink)glas en vul met ijs. Giet de rum en Licor 43 erbij. Top af met (vanille) cola, 1 keer kort roeren. Voeg 2 gedroogde limoenschijfjes per glas toe.

Normaal gaat er in een Cuba Libre nog een scheut limoensap, hier nemen de gedroogde limoenschijfjes die rol over.
Door de trage droging is het aroma geconcentreerd, ze geven een verrassend droge, frisse citruskick die de zoetere vanilletonen mooi strak trekt.